Tenuta Colle Santa Mustiola Da Vinci – Vigna Flavia 2011 75 cl. 14.40 par bt.

Le Toscana Rosso IGT « Vigna Flavia » 2011 provient des vignobles les plus hauts exposés au nord-est.
Les raisins Sangiovese sont récoltés à la main et après pressage, la fermentation en acier commence par une longue macération. L’élevage a lieu dans de grands fûts de chêne de Slavonie pendant 36 mois suivi de 2 ans d’affinage en bouteille.
Un rouge certainement corsé et puissant, capable de ne jamais perdre son élégance même après des années en bouteille.